La dieta che fa bene agli occhi
Lo sapevate? Anche a tavola si può aiutare la salute e la buona funzionalità degli occhi. Il primo, fondamentale accorgimento è di non esagerare mai nelle quantità: dopo le grandi abbuffate, infatti, il sangue diventa eccessivamente vischioso, scorre più lentamente e viene richiamato in misura maggiore verso l’apparato digerente. Così, le altre zone ed organi del corpo, occhi compresi, rimangono a corto di ossigeno. L’effetto? Una maggiore predisposizione ad accusare bruciore, lacrimazione e fastidio agli occhi. Questo a livello generale. Quale stile alimentare adottare, dunque, per preservare salute e bellezza dei nostri occhi?
Cibi no. Prima di tutto, mai abusare di zuccheri e grassi saturi: i primi possono predisporre a un’iperglicemia, che può seriamente compromettere seriamente la funzione visiva (vedi retinopatia diabetica). I secondi, cioè i grassi di origine animale, a lungo andare possono provocare un indurimento delle arterie e, di conseguenza, una cattiva circolazione del sangue, anche a livello di occhi. Dunque, dite sì ad un regime alimentare equilibrato, che privilegi i grassi insaturi, presenti negli oli vegetali, come quello d’oliva. Altri nemici degli occhi sono il caffè, le bevande a base di cola, gli alcolici, la nicotina e i farmaci: mai abusarne, perchè le sostanze in essi contenute possono mettere a repentaglio la salute generale degli organi e, conseguentemente, degli occhi che, come già appurato, per funzionare a dovere hanno bisogno di una buona ossigenazione.
Cibi sì. A tavola solo con potenziali alimenti-nemici, dunque? No, a tavola anche con tanti, gustosi cibi-amici degli occhi. Per esempio, quelli ricchi di vitamine C ed E, perchè sono ricchi di antiossidanti e, quindi, capaci di preservare l’integrità dei tessuti. Tra i cibi con più alte percentuali di queste importanti vitamine ci sono, tra gli altri, gli agrumi, i kiwi, le verdure fresche, l’olio d’oliva e di semi di girasole. Ma quando si parla di vitamine per gli occhi non si può non parlare della vitamina A, perchè è proprio dalla sua presenza che dipende la buona qualità delle visione notturna. Questa preziosissima vitamina si trova soprattutto in burro, latte, uova, ortaggi e frutta (in particolare di colore giallo e arancio) e nell’olio di fegato di pesce.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. E’ sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di uno specialista.
